Restaurant Gastronomique en Dordogne près de Bergerac

Name: Restaurant Les Merles
Address: Tuilières, Mouleydier, Dordogne, 24520, FR
Telephone: +33 553 63 13 42
Price range: €€€

Une expérience culinaire raffinée au Château les Merles

Situé à quelques minutes de Bergerac, au cœur de la Dordogne, le restaurant gastronomique du Château les Merles vous accueille dans un cadre élégant et chaleureux. Installé dans l’ancienne grange du château, notre restaurant est une adresse incontournable pour savourer une cuisine de saison inspirée des produits du Périgord.

Que vous choisissiez un déjeuner en terrasse, un dîner gastronomique dans une ambiance feutrée ou un moment gourmand près de la cheminée, chaque repas est pensé comme une véritable expérience. Dans un environnement paisible et raffiné, notre équipe vous propose une cuisine créative, sincère et généreuse, mettant à l’honneur les saveurs locales et les plus beaux produits de Dordogne.

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Restaurant gastronomique Les Merles récompensé par Gault & Millau avec 2 toques

Château Les Merles a reçu deux toques et une note de 13/20 dans le Gault&Millau 2025

Le Chef Maxime Ouf

À la tête des cuisines du Château les Merles, le Chef Maxime Ouf signe une cuisine gastronomique élégante et inventive, guidée par le respect du produit, la précision des cuissons et le goût du détail. Accompagné de son équipe, il imagine des créations mettant en valeur les richesses du terroir local et l’esprit de la maison.

Chef du restaurant Château les Merles en Dordogne

Un restaurant avec terrasse près de Bergerac

Aux beaux jours, profitez de la terrasse du Château les Merles pour déjeuner ou dîner dans un environnement calme et verdoyant. Le cadre du domaine, entre nature, élégance et douceur de vivre, fait du restaurant une destination idéale pour un repas en couple, en famille ou entre amis en Dordogne.

En salle, l’atmosphère chaleureuse de l’ancienne grange et la proximité de la cheminée prolongent cette expérience unique. Le lieu se prête aussi bien à un déjeuner détendu qu’à un dîner gastronomique dans un cadre romantique près de Bergerac.

Le bar et la terrasse vous accueillent toute la journée pour profiter d’un verre dans un cadre agréable près de Bergerac.

Une cuisine de saison inspirée du Périgord

Notre restaurant gastronomique près de Bergerac met à l’honneur les saveurs du Périgord à travers une cuisine raffinée, créative et de saison. La carte évolue au fil des produits, des arrivages et de l’inspiration du Chef afin de proposer des assiettes équilibrées, élégantes et pleines de caractère.

Produits locaux, légumes de saison, textures délicates et associations subtiles composent une expérience gourmande en Dordogne. À chaque service, nous privilégions la fraîcheur, la qualité et l’authenticité pour offrir une cuisine gastronomique ancrée dans son terroir.

Horaires d'ouverture

Le restaurant vous accueille du petit déjeuner au diner, sur réservation, tous les jours :

Petit déjeuner 8h - 10h30
Déjeuner 12h - 14h
Dîner 19h - 21h30

En dehors de ces horaires, soyez le bienvenu pour boire un verre au bar ou en terrasse.

Restaurant Gastronomique en Dordogne près de Bergerac

Le Chef Maxime Ouf

Un restaurant avec terrasse près de Bergerac

Une cuisine de saison inspirée du Périgord

Horaires d'ouverture

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