Restaurant

Les Merles bietet zwei Orte für kulinarische Erlebnisse – Die Brasserie und das gastronomische Restaurant.

Das gastronomische Restaurant Les Merles verwöhnt Sie mit leckeren Spezialitäten der Region, wie Foie gras oder Nüssen. Als Zusatz können Sie neben einer reichhaltigen à la carte Speisekarte noch für das 3-gängigen Tages Menü wählen.

Das Restaurant befinden sich beide in der alten Scheune des Chateaus, deren erhaltenen Grundmauern, Böden und anderen Elementen, wie der große, mittelalterliche Kamin und den zahlreichen Kerzenständern , welche Ihrem Aufenthalt einen ganz einzigarten Charme geben. Im Sommer können Sie auf der Terrasse bei Kerzenlicht  essen, um die Sommertage schön abzuschließen

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Gault & Millau

2 Toques 14/20
"Im Herzen dieses Schlosses aus dem 17. Jahrhundert erfreut sich die Kundschaft eines seltenen Ortes mit authentischer Schönheit und einem Küchenchef, der seine Küche voll und ganz beherrscht."

Gault-millau-2-toques

Gastfreundschaft

Der neu ernannte Küchenchef Maxime, unterstützt von seinem Souschef Marek und seinem Team, ist da, um Ihnen eine Küche zu servieren, die aus innovativen Kreationen, lokalen Produkten und echten, reinen Geschmäckern besteht. Für uns stehen Qualität und Gastfreundschaft an erster Stelle.

Max Ouf
Küchenchef

max ouf chef de cuisine
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Terrace chateau les merles
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Öffnungszeiten

Das Restaurant empfängt Sie vom Frühstück bis zum Abendessen, auf Reservierung, jeden Tag :

Frühstück 8h - 10h30
Mittagessen 12h - 14h
Abendessen 19h - 21h30

Außerhalb dieser Zeiten sind Sie herzlich willkommen, um in der Bar oder auf der Terrasse ein Getränk zu sich zu nehmen.

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