Restaurant

Name: Hôtel Restaurant Golf Château les Merles
Address: Chemin des Merles 3, Mouleydier, Dordogne, 24520, FR
Telephone: +33 553 63 13 42
Price range: €160 - €260

L’ancienne grange du Château les Merles est devenue un restaurant gastronomique accueillant et chaleureux. A quelques kilomètres à l’est de Bergerac entre Sarlat et Bordeaux, Les Merles vous propose une cuisine saisonnière, des plats élaborés par le Chef Bas Holten, qui se sert des produits du pays afin de vous offrir une cuisine saine et innovante.

Dans la cour du château à la lumière des bougies ou à l’intérieur près de la grande cheminée, créez votre propre menu à la carte parmi le large choix d’entrées, de plats et de desserts ou choisissez notre menu du jour de 3 plats.

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Gault & Millau

2 Toques 14/20
"au cœur de ce château du XVIIe siècle, la clientèle vient profiter d’un endroit rare et d’une beauté entretenue et d’une cuisine d’aujourd’hui tout à fait maîtrisée"

Focus

Nous recherchons l’équilibre parfait, aussi bien dans l'assiette qu'à côté. Créations innovantes, produits locaux, véritables saveurs pures. Pour nous la qualité et l’hospitalité sont primordiales.

Bas HOLTEN
Chef de cuisine

Horaires d'ouverture

Le restaurant gastronomique Les Merles est ouvert toute la semaine le midi de 12h00 à 13h30 et de mercredi a dimanche de 19h00 à 21h30.

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Gault & Millau

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Bon Cadeau