Restaurant

Ons gastronomische restaurant ” Les Merles ” serveert lokale gerechten met een twist in een prachtige ambiance. Op de binnenplaats van het chateau bij kaarslicht of binnen voor de grote open haard in wat ooit de stallen van het Chateau waren.

Stel uw eigen à-la-carte menu samen uit de uitgebreide keuze aan voorgerechten, hoofdgerechten en desserts of kies voor ons speciaal samengestelde 6-gangen menu.

Ons restaurant is geopend voor de lunch op zondag en dagelijks, behalve dinsdag en woensdag, voor het diner.

Reserveer een tafel Menukaart

Focus

Daar gaat het om, iedere dag. Streven naar de perfecte balans op en naast het bord. Vernieuwende creaties, lokale producten, echte pure smaken. Bij ons staan kwaliteit en gastvrijheid op de eerste plaats. Restaurant Les Merles is gewoon (h)eerlijk in eenvoud.

Bas HOLTEN, Chef de cuisine

Openingstijden

Maandag 19.00-21.30
Dinsdag alleen Bistro
Woensdag alleen Bistro
Donderdag 19.00-21.30
Vrijdag 19.00-21.30
Zaterdag 19.00-21.30
Zondag 12.00-14.00 19.00-21.30

Onze bistro is alle dagen geopend voor lunch & diner

Bistro les Merles

In een warme ambiance, met uitzicht op de open keuken, kunt u genieten van heerlijke verse gerechten. Onze brasserie is elke dag geopend voor ontbijt, lunch, snacks en diner.

Reserveren Menukaart

In de zomer genieten op het terras op de binnenplaats en in de winter lekker warm voor de haard.

Openingstijden
Dagelijks
08h00 - 10h30 Ontbijt
12h00 - 14h00 Lunch
14h00 - 19h00 Snacks
19h00 - 21h30 Diner