Menu Saint Valentin

Name: Hotel Château les Merles
Address: 3 chemin des Merles, Mouleydier, Nouvelle-Aquitaine, 24520, FR
Telephone: +33 553 63 13 42
Price range: €120 - €265
Rating: 4.5

À la lueur des bougies, le chef a imaginé un dîner romantique à savourer les yeux dans les yeux, autour d’un menu en 3 ou 6 plats.

Menu Saint Valentin

3 plats : 49,- €
Menu servi uniquement le soir

Carpaccio de rouget, marinade au poivre et à l’huile d’olive,
perles de mangue, salade de roquette
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Filet de bœuf, sauce au foie gras, millefeuille de pommes de terre,
topinambours, choux de Bruxelles sautés
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Dôme en velours de chocolat blanc et pistache

Menu Saint Valentin

6 plats : 65,- €
Menu servi uniquement le soir

Carpaccio de rouget, marinade au poivre et à l’huile d’olive,
perles de mangue, salade de roquette
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Nid de salsifis à la truffe, œuf parfait
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Cappuccino forestier, chantilly à l’ail et au persil
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Filet de bœuf, sauce au foie gras, millefeuille de pommes de terre,
topinambours, choux de Bruxelles sautés
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Petit cœur de Neufchâtel de Normandie,
salade de mesclun
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Dôme en velours de chocolat blanc et pistache

Escapade Enchantée de la Saint-Valentin

Afin de prolonger cette expérience, nous vous proposons également l’Escapade Enchantée de la Saint-Valentin : un séjour clé en main comprenant une ou deux nuits à l’hôtel, le dîner gastronomique de la Saint-Valentin, ainsi que le petit-déjeuner servi dans un cadre paisible et romantique.

L’occasion idéale de ralentir le temps, de se retrouver et de profiter pleinement du charme du domaine.

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