Ons gastronomische restaurant ” Les Merles ” serveert lokale gerechten met een twist in een prachtige ambiance. Op de binnenplaats van het chateau bij kaarslicht of binnen voor de grote open haard in wat ooit de stallen van het Chateau waren.
Stel uw eigen à-la-carte menu samen uit de uitgebreide keuze aan voorgerechten, hoofdgerechten en desserts of kies voor ons speciaal samengestelde 3-gangen dagmenu.
Château Les Merles heeft twee Toques en een score van 13/20 gekregen in de Gault&Millau 2025
Chef-kok Maxime en zijn team, zijn er om u gerechten voor te schotelen die gebaseerd zijn op innovatieve creaties, lokale producten en echte, pure smaken.
Voor ons staan kwaliteit en gastvrijheid voorop.
Max Ouf
Chef-kok
Het restaurant verwelkomt je elke dag van ontbijt tot diner, op reservering:
Ontbijt 8.00 - 10.30 uur
Lunch 12.00 - 14.00
Diner 19.00 - 21.30 uur
Buiten deze tijden kunt u genieten van een drankje aan de bar of op het terras.
