Menu Valentijnsdag

Voor een romantisch valentijnsdiner bij kaarslicht stelt de chef u een speciaal menu voor

Menu Saint Valentin
Servi uniquement pour le dîner

3 plats : 42,50 €
6 plats : 62,50 €

Royal champignon, champignons marinés, épinards et toast
*
Filet de cerf fumé, choux rouges piquants, choux rouges aigre doux Espuma de noisette
*
Croque Monsieur aux crevettes, curry ketchup, Velours haricots blancs
*
Galantine de volaille aux pistaches, purée de chou kale Chou kale frit, jus de volaille aux argumes
*
Mini Neufchatel, focaccia
*
Entremet chocolat et framboises

Reserveren

Menu Saint Valentin

6 plats : 65,- €
Menu servi uniquement le soir

Carpaccio de rouget, marinade au poivre et à l’huile d’olive,
perles de mangue, salade de roquette
*
Nid de salsifis à la truffe, œuf parfait
*
Cappuccino forestier, chantilly à l’ail et au persil
*
Filet de bœuf, sauce au foie gras, millefeuille de pommes de terre,
topinambours, choux de Bruxelles sautés
*
Petit cœur de Neufchâtel de Normandie,
salade de mesclun
*
Dôme en velours de chocolat blanc et pistache

Menu Saint Valentin

6 plats : 65,- €
Menu servi uniquement le soir

Carpaccio de rouget, marinade au poivre et à l’huile d’olive,
perles de mangue, salade de roquette
*
Nid de salsifis à la truffe, œuf parfait
*
Cappuccino forestier, chantilly à l’ail et au persil
*
Filet de bœuf, sauce au foie gras, millefeuille de pommes de terre,
topinambours, choux de Bruxelles sautés
*
Petit cœur de Neufchâtel de Normandie,
salade de mesclun
*
Dôme en velours de chocolat blanc et pistache

Romantisch Valentijnsverblijf

Om deze ervaring te verlengen, bieden wij het Romantisch Valentijnsverblijf aan: een volledig verzorgd arrangement met één of twee overnachtingen in het hotel, het gastronomische Valentijnsdiner en een ontbijt geserveerd in een rustige en romantische omgeving.

De ideale gelegenheid om even de tijd te nemen, samen te zijn en volop te genieten van de charme van het domein.

 

Boek uw valentijnsverblijf

Blij met uw verblijf?
Deel uw indrukken met ons op Tripadvisor.

Zin om bij ons te werken?
Vacatures op Les Merles

Meer zien?
Bekijk de video van Chateau les Merles.

Welkom op Château les Merles
in de Dordogne. Ons sfeervolle domein op een steenworp afstand van Bergerac is de uitgelezen plek om te eten, iets te vieren, te overnachten of zomaar te genieten.

Château les Merles
Tuilières
F-24520 Mouleydier, Dordogne, Frankrijk
T +33 553 63 13 42



* de villas maken geen deel uit van de hotel classificatie

logo Château les Merles