Uw program :
Uw verblijf begint op zondag 8 februari met een warm welkom en een ontspannen 3-gangen diner bij Château les Merles.
Op maandag 9 februari geniet u van een zeldzaam voorrecht: vroege toegang tot de beroemde truffelmarkt van Saint-Alvère, nog vóór de opening voor het publiek, om de keuring en handel van verse truffels van dichtbij mee te maken.
De dag wordt vervolgd met twee exclusieve wijnproeverijen, en een gezellige lunch in picknickstijl waarna u terugkeert naar het château voor het diner.
Dinsdag 10 februari staat volledig in het teken van de truffel. U bezoekt een lokale truffelboerderij, gevolgd door een lunch bij Château les Merles. In de namiddag neemt u deel aan een truffelkookworkshop met chef Bas Holten, afgesloten met een onvergetelijk viergangen truffelmenu, perfect begeleid door zorgvuldig geselecteerde wijnen.
Na het ontbijt op woensdag vertrekt u verrijkt met smaken, kennis en herinneringen uit een van de meest authentieke gastronomische regio’s van Frankrijk.
Een zeldzame ervaring voor echte liefhebbers van truffels, wijn en de verfijnde keuken — in het hart van de Dordogne.