Kookreizen

Koken en Wijn, 3 nachten

Kook je eigen gastronomisch diner in onze open keuken onder leiding van onze Chefkok Bas Holten, ontdek de regionale streekproducten en proef de heerlijke wijnen uit de Bergerac streek.

Ontvangst met lokale Champagne & hapjes 3 nachten in een tweepersoonskamer Aankomst op vrijdag en vertrek op maandag

Koken:
Demonstratie 4-gangen diner
Voorbereiding 5-gangen diner met speciale streekproducten
Bezoek van een ‘‘echte’’ Franse markt
Alle recepten van het weekend worden ter beschikking gesteld

Wijn:
Bezoek aan wijnchâteau met proeverij

Alle maaltijden inbegrepen:
1 x 3-gangen diner
1 x 4-gangen diner
1 x 5-gangen diner
2 x 2-gangen lunch
3 x ontbijt buffet

Koken en Wijn, 5 nachten

Een kookcursus met onze Chefkok en een wijnproeverij in de Dordogne!  
Kook je eigen 4-gangenmenu onder leiding van onze chef Bas Holten en ontdek de heerlijke wijnen van de Bergerac.  

Ontvangst met een glas plaatselijke champagne en zelfgemaakte hapjes.

5 Overnachtingen in een van onze kamers of suite  
Aanvang iedere zondag in het laagseizoen

Restaurant:
1 x 4-gangen diner
3 x 3-gangen diner
1 x 3-gangen lunch
3 x 2-gangen lunch
5 x ontbijtbuffet

Wijn:
Seminar en proeverij van de beste wijnen uit de Bergerac regio
Bezoek aan een wijnchâteau met wijnproeverij
Inclusief: Alle activiteiten en maaltijden zoals genoemd. Net als koffie, thee, warme chocolademelk, frisdrank, bier van de tap, de wijnen van Château les Merles (rood, wit en rosé) en digestief (cognac, armagnac e.d.) na uw diner.

Truffel, wijn & kookreis

Truffle, wine & cooking trip

Truffles – the special ingredient of the Périgord cuisine. Discover the exquisite taste of the famous truffles including the trips to wine chateaus, markets and having the cooking lessons to learn how to prepare a Truffle menu, and visit Château les Merles during the Truffle season.

Local champagne and amuses bouches upon arrival

3 Nights / Double room / Double deluxe room / Suite

Program

Sunday

• Welcome with a glass of local champagne with home made amuses bouches
• Chef Suggestion menu with truffle
   

Monday

• Breakfast
• Visit a truffle market in Saint Alvere
• Lunch 2 course menu
• Seminar and tasting of the best wines of the Bergerac region
• Chef Suggestion menu 3 courses  
   

Tuesday

• Breakfast
• Visit truffle producer
• Lunch 2 course menu
• Preparation of a 5 course truffle menu
• Finalisation and degustation of the 5 course menu