Séjour culinaire

Nous vous proposons divers voyages culinaire.

Préparez votre propre dîner gastronomique dans notre cuisine ouverte sous la direction de notre chef Bas Holten, découvrez les produits régionaux et dégustez les délicieux vins de la région de Bergerac.

Séjour culinaire 3 nuits

restaurant les merles chef Holten

 

Cuisinez votre propre dîner et apprenez les secrets de cuisine de notre Chef Bas Holten. Dégustez les différents vins de Bergerac.

Coupe de Méthode Traditionnelle et amuse bouches maison pour débuter votre séjour sur de bonnes bases.

Cuisine:

  • Préparation d’un dîner 4 plats 
  • Préparation d’un dîner régional 5 plats
  • Démonstration de technique de cuisine par notre chef
  • Visite d’un marché typique
  • Toutes les recettes utilisées pendant votre séjour sont à votre disposition. Vous pourrez les conserver pour les reproduire chez vous

Vin :

  • Visite d’un château viticole avec dégustation de vin
  • Découverte et dégustation des meilleurs vin de la région de Bergerac : Bergerac, Côtes de Bergerac, Rosette, Pécharmant, Monbazillac, Montravel et Saussignac

Les menus suivants sont inclus :

  • 1 menu 3 plats pour le dîner
  • 1 menu 4 plats pour le dîner
  • 1 menu 5 plats pour le dîner
  • 2 menus 2 plats pour le déjeuner
  • 3 petits déjeuners

 

 

Type de chambre Prix par personne
Chambre double 499,-€
Chambre double de luxe 550,-€
Suite 600,-€

Tarif uniquement valable pour la réservation de 2 personnes par chambre

Date du séjour en 2019 :

Arrivée le 15 Mars  Départ le 18 Mars  Réservez
Arrivée le 29 Mars  Départ le 1er Avril  Réservez
Arrivée le 12 Avril  Départ le 15 Avril  Réservez
Arrivée le 26 Avril  Départ le 29 Avril  Réservez
cooking lesson

Séjour culinaire 5 nuits

Cours de cuisine avec notre chef et dégustations de vins en Dordogne!
Préparez votre propre dîner 4 plats et plus sous la supervision de notre chef  Bas Holten et découvrez les différentes appellations de vin  de Bergerac.

5 nuits en chambre double, chambre de luxe ou suite.

Cuisine:

  • Préparation d’un dîner 4 plats 
  • Préparation d’un déjeuner 3 plats
  • Démonstration de technique de cuisine par notre chef
  • Visite d’un producteur de foie gras
  • Visite d’un marché typique
  • Toutes les recettes utilisées pendant votre séjour sont à votre disposition. Vous pourrez les conserver pour les reproduire chez vous

Vin :

  • Visite d’un château viticole avec dégustation de vin
  • Découverte et dégustation des meilleurs vin de la région de Bergerac : Bergerac, Côtes de Bergerac, Rosette, Pécharmant, Monbazillac, Montravel et Saussignac

Les menus suivants sont inclus :

  • 3 menus 3 plats pour le dîner
  • 2 menus 4 plats pour le dîner
  • 3 menus 2 plats pour le déjeuner
  • 1 menu 3 plats pour le déjeuner
  • 5 petits déjeuners

Tarifs :

Type de chambre Prix par personne
Chambre double
(2 personnes par chambre)
831,-€
Chambre double de luxe
(2 personnes par chambre)
881,-€
Suite
(2 personnes par chambre)
918,50€
Appartement
(pour la réservation de 4 personnes)
812,25€

Date du séjour en 2019  :

Arrivée le 17 Mars Départ le 22 Mars Réservez
Arrivée le 24 Mars Départ le 29 Mars Réservez
Arrivée le 7 Avril  Départ le 12 Avril Réservez
Arrivée le 13 Octobre Départ le 18 Octobre Réservez
Arrivée le 10 Novembre Départ le 15 Novembre Réservez
Arrivée le 24 Novembre Départ le 29 Novembre Réservez

Séjour autour de la truffe 3 nuits

Truffles dordogne france

Séjour autour de la truffe, de la cuisine et du vin

Qu’est-ce qui a fait aussi la réputation de la Dordogne : la Truffe bien sûr. Venez la découvrir, la travailler en cuisine et la dégustez, venez visiter le fameux marché aux Truffes de Saint Alvère, découvrez le travail d’un trufficulteur, et enfin découvrez un Château viticole au cours de ce séjour.

3 Nuits / Chambre double / Chambre double de luxe / Suite

Cuisine:

  • Préparation d’un dîner 5 plats autour de la truffe 
  • Visite du marché aux truffes de Saint Alvère
  • Visite d’un trufficulteur
  • Toutes les recettes utilisées pendant votre séjour sont à votre disposition. Vous pourrez les conserver pour les reproduire chez vous

Vin :

Découverte et dégustation des meilleurs vin de la région de Bergerac : Bergerac, Côtes de Bergerac, Rosette, Pécharmant, Monbazillac, Montravel et Saussignac

Les menus suivants sont inclus :

  • 1 menu 3 plats autour de la truffe pour le dîner
  • 1 menu 3 plats pour le dîner
  • 1 menu 5 plats pour le dîner
  • 2 menus 2 plats pour le déjeuner
  • 3 petits déjeuners

 

Tarifs :

Type de chambre Prix par personne
Chambre double
(2 personnes par chambre)
650,-€
Chambre double de luxe
(2 personnes par chambre)
680,-€
Suite
(2 personnes par chambre)
699,-€
Appartement
(pour la réservation de 4 personnes)
619 ,-€

Date du séjour en 2019  :

Arrivée le 13 Janvier  Départ le 16 Janvier 
Arrivée le 20 Janvier  Départ le 23 Janvier 
Arrivée le 3 Février  Départ le 6 Février 

 

Information ou réservation