Sparkling wines - Méthode Traditionnelle

Domaine Roque Peyre, 'Cristal Roque-Peyre' (Brut) Château Le Clou, 'Belle & Bulle' (Brut)

Rosé

Château les Merles, Bergerac rosé 2008

Sweet white wine(L) - Moelleux (M)

Château Bellevue (Château les Merles), Monbazillac 2007 (L) Château de Coutancie, 'Elina', Rosette 2004 (M) Clos d'Yvigne, Saussignac 2004 (L)

White wines - B1 fresh, young

Château les Merles, Bergerac sec 2008 Château Le Clou, Bergerac sec 2008 Château Ladesvignes, Bergerac sec 2008

White wines - B2 round, ripe fruit, coating

Château La Rayre, Bergerac sec 2008 Château le Fagé 'Cuvée Maurice', Bergerac sec 2008 Vignoble des Verdots, 'Clos des Verdots', Bergerac sec 2008 Clos d'Yvigne, 'Princesse de Clève' , Bergerac sec 2008 Vignoble des Verdots, 'Les Tours des Verdots', Bergerac sec 2008

White wines - B3 rich, oaky, complex

Château les Merles, 'Le Merle Blanc', Bergerac sec 2007 Château Le Clou, 'Pleiades', Bergerac sec 2005 Château les Miaudoux, 'L'Inspiration', Bergerac sec 2004 Château La Rayre, 'Premier Vin', Bergerac sec 2007 Château de Panisseau, 'Divin', Bergerac sec 2003 Clos Le Joncal, 'Alpha du Joncal', Bergerac sec 2006 Château Masburel, Montravel blanc 2001 Domaine de l'Ancienne Cure, 'Cuvée Extase', Bergerac sec 2006 Vignoble des Verdots, 'l'Exellence' , Beregrac sec 2006 Château Tour des Gendres, 'Cuvée Anthologia', Bergerac sec 2007

Red wines - R1 light, fruit, elegant

Château les Merles, Bergerac 2004 Château Ladesvignes, 'Le Pétrocore', Côtes de Bergerac rouge 2006 Château La Tilleraie, Pécharmant 2005 Domaine Haut-Montlong, 'Les Vents d'Anges', Côtes de Bergerac rouge 2005

Red wines - R2 rich, fullbodied, round, coating

Domaine de Beauregard' Côtes de Bergerac rouge 2001 Clos Le Joncal, 'Les Hauts de Fontette', Bergerac rouge 2006 Château Masburel, 'Lady Masburel', Côtes de Bergerac rouge 2003 Château Le Clou, 'Cassiopée', Côtes de Bergerac rouge 2004 Château Le Chabrier, Bergerac rouge 2005 Domaine de l'Ancienne Cure, Cuvée Abbaye, Côtes de Bergerac 2004 Château d'Elle, Pécharmant 2006 Château Champarel, 'Cuvée Prestige', Pécharmant 2003 Château Terre Vieille, Pécharmant 2006 Vignoble des Verdots, 'Les Tours des Verdots', Côtes de Bergerac rouge 2006 Vignoble des Verdots, 'L'Excellence', Côtes de Bergerac rouge 2000

Red wines - R3 rich, oak, complex

Château les Merles, 'Réserve Lajonie', Côtes de Bergerac rouge 2001 Château Laulerie, 'Comtesse de Ségur', Montravel rouge 2004 Château de Panisseau, 'Baccarat', Côtes de Bergerac rouge 2001 Clos Le Joncal, 'Mirage du Joncal', Bergerac rouge 2005 Clos Le Joncal, 'Mystère', Bergerac rouge 2007