Saint Valentine's Menu
02/14/2012 (20:00)
Invite your beloved to a romantic candlelight dinner in our restaurant gastronomique La Bruyère Blanche. You will be welcome with a glas of Méthode Traditionelle and fall in love with Château les Merles charme immedeatly. Be tented by our special hôtel offer and stay for the night getting 50% reduction on any room.
Menu de St-Valentin
Sushi de foie gras en feuille de vigne, crème de pois chiche
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Tartine de cèpes en salade et sa crème tiède
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Bonbon de crevette croustillant, sauce thaï au coriandre
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Falafel et noix de Saint-Jacques fumé, pomme de terre violette et tranche de lard snaké
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Magret de canard cuit en basse température, émulsion de haricot blanc à l'huile de basilic, gargouilli de jeunes légumes
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Fromages de nos régions
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Pomme-coing en tatin de gauffre, mousse au caramel salé
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Nougat tendre au chocolat, mélange de fruits secs, crème légère à la châtaigne
Price per person 47.00€
